皆様、こんにちは！！

先代からお付き合いさせて頂いております、ご近所の大家様より箱いっぱいの柿を

頂きました。早速、甘くて栄養豊富な干し柿を作りたいと思います。

先ずは、皮むきからです。おしりの部分を少し残します。そうしないと

甘味成分が出てしまうそうです。全て剥き終わったら、カビや腐敗防止のために

焼酎で洗います。あとは紐づけして天日干し約２週間で完成予定です!(^^)!

楽しみですね♪♬甘くて美味しい干し柿になりますように☆

と、あれから約2週間がたちました。中はねっとり、とても甘く上手に仕上がりました！！!(^^)!

柿をくださった、大家様と自然の恵みに感謝し大切に頂きたいと思います。

☆ここで豆知識！！

柿渋塗料をご存じでしょうか？

まだ、青いうちに収穫した渋柿の未熟果を搾汁し、それを日本では古くから塗料や染料、

あるいは万能民間薬として使用していたそうです。効果は防虫・防水・消臭・殺菌効果があるようです。近年では柿渋から採取した「柿タンニン」を健康・美容素材として注目されているようです。

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横浜市で塗装をご検討中のお客様は是非一度、私共　株式会社ＫＩＮＤＡＩへ

お声かけ頂ければ幸いでございます。株式会社ＫＩＮＤＡＩは今年お陰様で創業50周年を

迎えております。

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