皆様、こんにちは。

毎年GW頃に出ていた筍(たけのこ）、ここ数年　早めに土から地上に

顔を出します。油断していると　あっという間に成長してしまう💦

一般的に筍はスーパーや農家の直売所などの購入が主だと思いますが、

おいしい筍の見分け方は穂先でわかります。

穂先が緑のものは一見　新鮮に見えますが、実は日に当たってしまった

もの。茶褐色や黄色のものは土中にある筍が掘り出されたもの。

筍は日に当たってしまうと、エグミが出てしまうそうです。

旬の食材を食べることはとても良いことです。

春巻き、筍ご飯、煮物　色々ありますが季節を感じながら

旬を食す　自然の恵みに感謝の瞬間ですね。

私共　KINDAIも筍同様　まだまだ成長し続け　皆様に

愛される企業を目指して参りたいと思っております。

今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日も私共　KINDAIのホームページをご覧くださり

誠にありがとうございます。